2006年10月28日
3.15Jから3.31Jに移行
前からしなきゃしなきゃ、と思ってたら
いつの間にか大分たってしまった･･･。
すごいバージョンアップしてるよー。
ということで、テスト投稿です。
【MyCafe】 オムライスとレアチーズケーキ
自宅でカフェ気分♪
【メニュー】
・ オムライス
・ レアチーズケーキ
・ カフェオレ
【感想】
余った生クリームを使ってオムレツ作って、
半熟のまま乗せて、開く！・・・ってやりたかったんだけど
思ったよりフライパンが熱かった・・・。ちょっと固まりすぎたかな。
レアチーズケーキの残りをデザートに。
ご予約はお早めに。（爆
神戸に行ってきました
昨日はお休みをもらって、AK氏の車で神戸に行きました。
快晴の日で気持ちいい日でした。
平日に休み、なんてことがあまりないので、
休日は常に混んでるという噂のイタリアンフレンチのお店
Hahn Hofに行ってきました。
（Hahn Hofについては後日書きます～）
車で神戸に来るのはある意味初めて。（タクシー以外で、ってことで）
結構近い？ってことがわかって自分でも車借りて行くかなぁと思いました。
意外にも駐車場が多いってのがポイント。（あまり安くはないけど・・・）
その後、もう何年ぶりかわからないくらい前に大雨の中行った、
モザイクへ行ってきました。小さいモールながらも細かい雑貨店が多くて
すごく楽しい。ウィンドウショッピングだけでも大分満足できるってのがいいです。
小さいながらも映画館もあるし。
その後、できたばかりのミント神戸に行きました。
ここもウィンドウショッピングに最高です。主に海外ブランドが多いようで
値段設定もちょい高めでしたけど。（愛用のメモ帳があった♪）
休日は鬼のように混んでるという噂のミント神戸も
のんびり回れたってのは、平日のなせる業でしょうかねぇ。
その後、無理やり（？）お願いして、六甲山の山頂へ！
・・・AK氏、あねさんの運転にあっしは惚れやした。
片手で曲がりくねった道を颯爽と車を操るその姿。すばらしい！ｗ
そしてジェットコースターのような感覚を味わいながら（すごく楽しい♪）
山頂へ。息が白い。もうすぐ冬なんだなぁと思うと寂しくなりました。ｗ
夜景がすばらしい･･･。
帰りに、先日カフェチーズケーキを作った際に余った
クリームチーズケーキで作っておいたレアチーズケーキを
試食してもらうために家に寄ってもらいました。
で、本日のメニュー。
レアチーズケーキとカプチーノ（写真外）
（写真は1切れ余ったものを写真用に）
好評だったので、また作ろう。
クリームチーズ残り100gでもできるんだなぁとちょっと驚きました。
ご来店ありがとうございました。笑
【CAFE】 torch cafe
torch cafe 【トーチ カフェ】
【場所】 恵比寿 map
東京都渋谷区恵比寿南2-1-12 サトウビル2F
03-3712-6888
【注文したもの】
♪
【写真】
♪
【解説・感想など】
Conceal.Cafeとか手がけるRenovation Planningの系列店。
quatreと同様東京出張の際に、AH氏と一緒に行ったカフェ。
どうやら7月くらいに一度リニューアルされているそうで、
店内が広くなっていたそうです。確かに見かけより広かった。
（というか、あまってる席で店員さんがおしゃべりしてたｗ）
ソファー席に座りました。ここも窓が大きく取られていて、
外の人を観察できて面白いです。
頼んだものの名前がまったく思い出せないのですが、
美味しい♪って思って思わず店員さんに話しかけたので
料理はお勧めです。というか、店員さんがイケメンだった。ｗ
ソファーに対してテーブルが若干低いので
食べにくいところはありますが、そこはカフェってことで。
【Visited: 2006/09/19】
投稿者 mamori : 14:53 | コメント (6) | トラックバック 【 CAFE@Kanto 】
【CAFE】 quatre
brasserie, patisserie quatre 【ブラッスリー パティスリー キャトル】
【場所】 渋谷 map
東京都渋谷区渋谷1-8-5 小山ビル4F
03-3409-0939
【注文したもの】
・ 前菜の盛り合わせ（･･･でしたよね）
・ 砂肝のコンフィ
・ カフェラテ
・ （その他、パスタ系･･･だったと思う･･･）
【写真】
【解説・感想など】
ん？関東？と思われたのはせっちだけではないはず。
そう、9月の後半の方にちろっと関東へ行ってました（出張）。
で、その際にWK氏と一緒に入ったカフェがここ。
Conceal.Cafeの移転先と同じビルです。
（リンクは移転前の記事）
店内はずっとJazzがかかってます。Jazz好きにはたまりません。
（にわかJazzファンですけど）
窓際に通されました。宮益坂を行きかう車や人の流れがよく見えます。
行ったのは夜でしたが、昼間にぼーっとこういった流れを見つめながら
ぼんやり考え事なんかしたい・・・という気分になれます。ｗ
料理はかなり本格的なものが出てきます。砂肝のコンフィはかなりいけてる☆
終始鳴り響くJazzの音にあわせてゆっくりコーヒーを飲むのは
贅沢な気分になりますね。
【Visited: 2006/09/16】
投稿者 mamori : 14:36 | コメント (4) | トラックバック 【 CAFE@Kanto 】
【CAFE】 accent cafe
accent cafe 【アクセントカフェ】
【場所】 茶屋町 ＠ 大阪 map
大阪市北区茶屋町15-31
アーバンリサーチDOORS内
06-6376-5060
【注文したもの】
（確か・・・）レンコンハンバーグ・・・。
（セットで）コーヒー
【写真】
【解説・感想など】
いやぁ、もう大分前の話なんですでに忘れかけてて、
注文したものの名前とか出てこないですよ・・・若年齢性あるｔｓ（略
さて、この日は東京からYK氏が来ていて、
ちょっと用事があったものの、お昼を食べる時間くらいは
何とか取れるってことで、前から気になってて且つ気楽に入れそうな場所って
気持ちでLOFT茶屋町店の前にあるこのカフェに入りました。
ほぼ全面ガラスなので、光の入り具合がよいです。
窓際に座れれば気持ちがいい・・・・はずなんだけど、工事してたり
LOFTに向かう人が見えるのみだったので、それほどでも･･･か？
レンコンハンバーグは歯ごたえがよし！温泉卵と絡めるとなかなかいい味で
多分ハンバーグソースとの相性がよいのだなぁ、と。
LOFT傍にあるので、ちょっとした休憩に。
【Visited: 2006/09/10】
投稿者 mamori : 11:58 | コメント (0) | トラックバック 【 CAFE@Kansai 】
2006年10月27日
第2回 ホームパーティー
2006年10月22日。
友達4人集めてマイホームにてささやかながら
すき焼きパーティーをしました。
YM氏は普段からよく料理してるのと、
母親の食材を買ったり料理作ったりを見ていたようで、
食材買う量も適確。すき焼き隊長！
捨てずにもってきたホットプレート大活躍♪
今回は関西風ではなく、わりしたを使う関東風に。
というか、関西風作り方ワカラナ～イ。
5人でうだうだ寝転んでも、余裕ある部屋って・・・いい・・・。
広いってやっぱりいいなぁ～。テーブルがちょっと狭いのは・・・ドンマイ☆
で、デザートはJA氏が持ってきてくれたシュークリームと
自分で作った「カフェチーズケーキ」。
家にオーブンがないのでレアチーズケーキなんだけど、
コーヒーリキュール入れて、ちょっとコーヒー風。
食べるときにとり忘れたんだけど、後で残ったやつを皿に盛ったものが下。
次の日会社に持っていったら、結構好評だったのだ～
太陽の塔の内側に入る
これもちょっと前の話。
太陽の塔の中に入ろ～っ！というお誘いに
乗っていってきました。大阪来て初めてモノレール乗った。
知ってますか？太陽の塔？
わーい、太陽の塔の中～
・・・・・あ、まって、ちゃんと書くから。
えっと、FW氏の企画した「太陽の塔の中に入ろう」という
企画にKF氏が参加表明し、おいらもドタ参した形でした。
集まっていたのは とことんマーケティング （通称：とこマケ）という
マーケティングの勉強グループの方々だそうです。
でも社会人も多数♪なかなか楽しいグループでした。
さてさて、何気に太陽の塔、というか万博公園自体はじめてなわけで、
遠くに太陽の塔が見えただけで「わーい、岡本太郎だ～」となりました。
ほんとにいい天気で、めちゃくちゃ気持ちがいい日でした。
お昼は公園でお弁当を食べました。
関係ないけど、太陽の塔の正面（？）の顔は「現在の太陽」というらしいですが
ずっと見てたら思ったんです・・・・。
「皿洗いしてる途中で、鼻がむず痒くなって唇動かしてるときの顔だ・・・」
横顔も「うにゅーん」って顔してますよね。
さて、本題の太陽の塔の中なんですが、写真等は著作権の関係で撮れません。
ということで、言葉でお伝えしますと・・・
中には「生命の樹」があります。もちろん岡本太郎の作品です。
この上に当時はいっぱい動物（恐竜とかも）が乗っていて、
下から上にあがるにつれて、「進化」を現すようになっていたようです。
当時の万博ではさぞ見る人を圧倒したことでしょう。（アナウンス風）
中では説明を聞いた後、万博の模様を写したビデオが見れます。
なぜかものすごく暗い音楽にのせて解説されるとです。
まるでサスペンスです。そんなに楽しくなかったのかと疑いたくなるとです。
最後に「そしてすべては死んでいった・・・」というメッセージが出ても
ぜんぜん違和感のない作り・・・。こえぇよ！
いやぁ、でも、「20世紀少年」のイメージ、ぴったりだわ・・・。
2006年10月26日
ダンジリに行った
ちょっと前の話。
大阪のダンジリを見に行きました。
ダンジリというのは、ある一帯で行われるお祭りだそうで
有名どころだと岸和田なんですが、この日はYM氏のなじみのある
泉大津という所へ。
迫力あるな～（◎＿◎）
走れ～走れ～
そんでもって前のやつにどごーん！
おまけ。
すずしげ～
ダーツでゲットしたあざらしと。
できたー へ(^▽^)ﾉ♪
納得のいくカルボナーラを作りたくて、
9月から何度も作ってました。少なくとも6回。
（ママーのパスタは6回分）
そして、今日・・・ようやく・・・ようやくできました！！
納得のいく・・・カルボナーラ！！
あぁでもない、こぅでもないと
試行錯誤を繰り返し、レシピを変え、食材を変え、
色々試して、ようやくわかりました！
そして、このレシピ、多分かなり簡単！
カルボナーラは難しい･･･というイメージが覆るかも！？
2006年10月17日
京都に2日連続行く兵（ツワモノ）の物語 2
週末のmamoriの行動記録。
15日（日）
朝ごはん、洗濯後、大阪へ向かう・・・・
はずだったが、電車で「このまま京都でもいいねんな」と・・・。
そうだ 京都、行こう （今回のテーマ）
西側を制覇！ということでこの日は・・・
仁和寺 → 龍安寺 → 金閣寺 → 源光庵 → 新撰組屯所（八木邸）＋壬生寺
と、この日も1日に５ヶ所の強行日程。
あまり京都に詳しくない人でも、YY氏のガイドがあれば
ばっちりでござるよ！！（＞▽＜）ｂ
そうだ京都、いこう その２
と、寺を回りつつ、カフェがいっぱいあることに改めて気がつき、
片道５４０円で京都に行ける幸せをもっと味わうべきなんだと思ったのでした。
仁和寺。来るのは初めて。
かつて変な坊さんが生息していたという・・・（違っ
晴れてて超気持ちいい♪
おなかが空いたので「コーヒーショップ FUKUI」へ。
YY氏のiモード大活躍！
ベーグル美味♪
途中に見つけた「これぞ京都」という感じの店。
龍安寺に到着。Rock Garden・・・Oh, Japanese Beauty・・・
コケは雲、根は龍をイメージ。かっこいいね。
金閣寺。晴れ空が冴える。
ベストショットっぽい！
源光庵には丸い窓と四角い窓があります。
見える風景が違うという。紅葉だともっといいかなぁ・・・。
新撰組の屯所、八木邸。
近藤 「このばかちんがー！ぬぅ、刀がひっかかった！」
芹沢 「ひぃーん、ままーん、あうちぃー（ドテッ）、こけたよ、すりむいたよー」
沖田 「あたっくちゃーんす！（ずばっ）」
・・・・という昔の出来事が・・・ここで！！
（この机に躓いた）
京都に2日連続行く兵（ツワモノ）の物語 1
週末のmamoriの行動記録。
14日（土）
YY氏、来京。10時半に合流。
500円バス乗り放題券を購入して
清水寺 → 永観堂 → 真如堂 → 銀閣寺（本堂内部へ！） → 詩仙堂
と、1日で5つの寺に回る、なかなか楽しい日。
YY氏、mamori家で宿泊。
日本に京都があってよかった。
（この日、色々な場所で見かけたキャッチフレーズ）
あまり京都に詳しくない人でも、YY氏のガイドがあれば
ばっちりでござるよ！！（＞▽＜）ｂ
そうだ京都、いこう その１
清水寺は・・・高いよー。落ちたら死ぬよぅ。
永観堂ではしゃぐYY氏を激写。
「もみじの永観堂」・・・紅葉がにゃいよぅ（T＿T）
金閣寺へ向かう途中で、和菓子屋を覗き込む猫。
らぶりー （ﾉ´▽｀）ﾉ
そして銀閣寺。本堂も入ったよー。
例の段違い棚もここにあるんじゃな。
その後の詩仙堂。YY氏絶賛の場所。
たしかに、ここは・・・すばらしい・・・。
（ちなみにこのお菓子、10月限定で超美味）
詩仙堂のある丘のふもとにある一乗寺中谷にて一服。
2006年10月11日
【CAFE】 cafe FLEUR
cafe FLEUR 【カフェ フルー】
【場所】 ばしょ map
大阪市中央区南船場4-10-21 大阪屋エコービル2F
06-6253-0107
【注文したもの】
・すごいきゅうり
・ピッツァ カルボナーラ
・・・・えーっと・・・・
【写真】
【解説・感想など】
この記事の一個前に書いた
Bar et CAFE CUORE の
ちょっと前に行ってたカフェ。（PCの移行で見逃してた･･･）
KF氏と一緒にヒップホップダンスの体験レッスンに行く前に
ちょっと腹ごしらえのために入ったお店。
決め手は「すごいきゅうり」。この名前に惹かれて決定。ｗ
迷わずオーダー。確かに旨い！きゅうりなのに、やるなぁ。
他に写真のピッツァとスパゲティも頼みました。
スパゲティは・・・名前が・・・KF氏、見てて覚えてたらよろしく ＞＜
雰囲気はよいです。机が写真のとおり瀬戸物タイルだったり
細かいところでこだわりが感じられます。はい。
平日だったこともあって、空いてていいです。
Lumix FX01を手に入れたばかりだったため
カメラになれてなかったこともあって、
写真がおかしなことになってますが
気にしないでください （T＿T） もう慣れましたので。
キーワードは「シャッタースピード」でした。
【Visited: 2006/09/05】
投稿者 mamori : 00:25 | コメント (0) | トラックバック 【 CAFE@Kansai 】
2006年10月10日
溜まってます・・・。
カフェ紹介が溜まってます･･･あうち。
・ cafe FLEUR @ 南船場
・ accent cafe @ 茶屋町
・ quatre @ 渋谷
・ torch cafe @ 恵比寿
・ Barbes @ 堀江
うぬぅ。いつ書くかのぉ・・・。
投稿者 mamori : 00:26 | コメント (65) | トラックバック 【 CAFE@Kansai + CAFE@Kanto 】
2006年10月 8日
【CAFE】 Bar et CAFE CUORE
Bar et CAFE CUORE 【バール エ カフェ クオーレ】
【場所】 茶屋町（大阪） map
大阪市北区芝田1-3
06-6371-9320
【注文したもの】
・モッツァレラチーズ、トマトソース、バジリコのピッツァ
・チーズケーキ盛り合わせ
（後はちょっと名前が・・・）
【解説・感想など】
大阪に出張に来たTN氏と共に食事へ。
フルートの帰りにちょっと覗いたらいい感じだったので
予約して金曜日の激混みする時間帯に突っ込みました。
18:30くらいに入ったらそうでもなかったのに、出るときは待ち行列だったので
結構人気があるみたい（食事後のお茶って感じはするけど）。
食事に関して最初に思ったのは「見た目が綺麗」。
見て楽しむってこともちょっとこだわった感じがあっていい。
ピザも丸いのじゃなくて、四角いのが来たし、
チーズケーキの盛り合わせ、なんて他じゃあんまり見ないし。
味もよいです。個人的にはカルパッチョ（だった気がする･･･写真左上）が好み。
（名前がわからなければ注文できんやろ！と一人突っ込み･･･）
チーズケーキの盛り合わせは「うーん、どのチーズケーキにするか悩む･･･」という
感じのためらいを解消してくれる素敵なアイディアで、味もちょっと変わってていい。
1皿で4回満足が味わえるお得なデザートです。
若干、席同士が近いというのが難点かもしれないけど・・・。
でも金曜日って時間帯に行かずに、ランチとか午後に軽くお茶程度だったら
ゆったりしててよいと思われます。階段が窮なところはご愛嬌ということで。
【Visited: 2006/09/08】
投稿者 mamori : 13:51 | コメント (4) | トラックバック 【 CAFE@Kansai 】
2006年10月 2日
インドカレー会とチーズケーキ
本日、友人KF氏の家で「インドカレー会」。
KF氏の旧友SS氏の誕生日ということで、
「チーズケーキ焼け」との指令が・・・。
チーズケーキ、焼くのはかまわないが、
ケーキを焼くのも数年ぶりなんですが・・・ｆ(￣∀￣；)
KF氏んち到着後、すぐに作成に着手。
結構簡単なチーズケーキなんだけど、美味しい。
レシピの元ネタは「かまいたちの夜（SFC版）」からなんです。
公開してもよいのかちょっと迷ってます・・・。
欲しい！って人はコメントつけてくださいまし。
インドカレーが完成して、食している間にケーキを焼こうという計画。
160度で1時間焼くので結構長くかかりますので。
インドカレーは本格スパイスを何種類も使って作るからしっかりできてます。
ほうれん草もミキサーで混ぜ込んで、すごく美味しいヘルシーなカレーでした。
ただ作った本人も「なんか足りない」だそうです。
やっぱり思い返すと、少し水分が多いのではないかと・・・。
素材の濃縮具合がやや薄めだったのかもしれませんな。
俺のカルボナーラのようにできるようになるまでトライトライトライだ！ｗ
（今頃、写真撮り忘れてたことに気がついた・・・）
さて、長い時間待って、ようやく取り出せたチーズケーキがこちら。
香りも焼き具合もいい感じだが、長いブランクが不安を駆り立てる。
果たしてうまいのか、このチーズケーキ・・・。
そして、入刀して盛り付け。KF氏による紅茶の提供。
なんか、本格的じゃない？いい感じじゃない？
感想は・・・・
「美味しい～！」（≧∀≦）/
ホントは一日冷蔵庫に入れると、中もぎゅっと詰まって
いい感じなんだけど、暖かい状態でも十分美味しい。
ちなみにニューヨークチーズケーキです。
サワークリームが入るのがポイントなんです。
食べたい人は挙手！ｗ
ここに書いて著作権、訴えられないかが非常に、非常に
気になるところなんだけど･･･。まぁ、いいか･･･。
【材料】
・クリームチーズ450g
・無塩バター 50g
・サワークリーム 200g
・全卵 2個
・卵黄 2個
・砂糖 150g
・コーンスターチ 15g
・バニラオイル 少々
① 室温に戻したバターとチーズを、泡だて器で混ぜ、
滑らかになったらサワークリームをいれ、また混ぜる
② ①に砂糖をふるいながら入れ、よくかき混ぜる。
③ よく溶いた卵全部を②の中に少しずつ静かに入れていく。
そこへコーンスターチをふるいながら入れ、
最後にバニラオイルを少々加える
④ バターを全面に塗った型にシートをひいて、③を流し込む。
これを160度に熱しておいたオーブンへ入れる
（このとき鉄板にお湯を5ミリほど流しこんでおくのがコツ）
⑤ 1時間～1時間10分焼いて出来上がり
⑥ 冷蔵庫で1日寝かせて召し上がれ
ね、簡単でしょ♪
2006年10月 1日
バトン from fwmtsns氏
fwmtsns氏より。
両親家族すら見ているかもしれないブログへ
こんなこと掲載しろとおっしゃるのか、あなたは･･･。
が、あえて進もう、その棘の道！
（つーか、見てなくてごめん・・・しかも期待するような面白さはないよ＞＜）
【１．回す５人を最初に書いておく。】
見た人でやりたい人、どうぞ。
おいらにはちょっと諸事情でまわすことできず・・・。
【２．結婚するならどんな人が良い？】
自分にはないものをいっぱい持ってる人ですかねぇ。
コーヒー好きだと嬉しいところであります。
【３．結婚生活でパートナーにこれだけは守ってほしいことは？】
「昔の方がよかった」とか言わない。深い意味はないですけど・・・。
【４．愛って何？】
大塚。
・・・・注いでも注いでも尽きないもの・・・。
・・・・重い面もある。暖かい面もある。ただしスタートは勘違い・・・。
こんなんでましたけど？
【５．強いていうならどっちが良い？ 亭主関白？カカァ天下？
そして一回でいいからこんなやりとりがしてみたいということは？】
ぬぅ。これは難しい質問でござるな・・・。
カカァ天下をさせておいて、いけるところは亭主関白っぽく・・・。
やり取り・・・ふむ。
「夕飯は作るからコーヒー入れろ」「らじゃ、奥さん！」
というかですね、理想はここですよね → 絵日記でもかいてみようかNEW
【６．好きな異性のタイプは？】
はっきりした物言いができる。判断が早い。
・・・自分にはないのかもしれない・・・。
【７．パートナーが両親を引き取って面倒を見たいと言う。しかし明らかに自分とは合わない。どうする？】
交渉し、最もよい最善策を模索。協力できる点などは目いっぱい協力する。
【８．自分の両親を引き取って面倒を見なければならないのだが、あなたのパートナーは自分の両親とは明らかに合わない。どうする？ 】
上記と同じ。
ただ・・・どう考えてもうちの両親が必要になるとは思えないのだが・・・。
どうっすか、まいふぁざー＆まざー 笑
【９．パートナーとあなたの母親が言い合いになってます。どうする？】
「レディー、ファイッ！」
【１０．プロポーズするとしたら何て言う？】
うーん・・・ストレートに言えなそうですが、
なんか「アホかこいつ・・・」って言うような印象に残るような一言がいいかと・・・。
「もしもし～、一生分のデートの予約をしたいのですが～」
・・・う、書いてみたらリアルで言いそうだから、自分で引いた・・・。
【１１．あなたが愛する人へ一言！】
・・・・現時点でいない場合には、将来でいいのかなぁ・・・・。
「マイホームカフェへぜひ遊びにおいでくださいませ！」
・・・疲れたっすよ。
初お笑いライブ＠SAYAKAホール
人生初、お笑いライブを見に行きました。
出演者は・・・
・ かつみ・さゆり
・ 麒麟
・ シャンプーハット
・ まちゃまちゃ
・ たむらけんじ
・ 笑い飯
しょ、正直、大阪狭山市は自宅からは軽く遠足でした。
しかも、シャンプーハット（略して「シャンハー」）と
たむらけんじ（略して「たむけん」）は知らないし・・・。
事前に会社の人に「お笑いライブを見に行くんですよ」って言ったところ・・・
先輩「たむけんって微妙やな・・・」
って言われたんですよ･･･。ってかたむらけんじって誰？？
そんなつまらないのか？？と思っていたのですが・・・、
見たらわかりました。ホワイトボードにキーワード書いて
グラサンかけてふんどしのおっさんでした。
でも、結構面白かったです。言うほどではないかと・・・。
（笑いのラインが低いのか、俺・・・！？）
かつみ・さゆりが平和な笑いをかもし出してました。
麒麟の川島は相変わらずいい声ですね。
シャンハーは初めて見ましたが、面白いですね。（ぷぷぷって笑いが好きな人は好きかも）
まちゃまちゃは「こんなにトークができたのか？」と意外に思いました。
笑い飯は相変わらずボケツッコミの入れ替わり具合がいい感じでした。
と、人生初のお笑いライブはこんな感じで終わりました。ｗ
誘ってくれたビコちゃんに感謝♪
ただ1時間ちょっとしかやってくれないのは・・・なんか寂しい。
もう少し長くやってほしいものですわ～